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年代別 映画作品( 2015年 ~ 2015年 まで合計1映画作品)

2015年

千年の一滴 だし しょうゆ

  • 2015年1月2日(金)
  • 科学的監修 兼 出演

日本人が食とどう向き合ってきたのか、その歴史と風土を根源から見つめる日仏合作ドキュメンタリー。およそ千年かけて雄大な自然から見つけ出した“だし”にまつわる人々を追う第1章、調味料の基となる“麹カビ”をミクロの映像で捉えた第2章の2部構成で描かれる。監督は「ひめゆり」の柴田昌平。日本語ナレーションを「ぐるりのこと。」の木村多江と「女の子ものがたり」の奥貫薫が担当する。

監督
柴田昌平
出演キャスト
伏木亨 北本勝ひこ 加藤宏幸 今給黎秀作
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