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スペイン北部の高級レストラン「エル・ブリ」の元料理長フェラン・アドリアが、ペルーのトップシェフ・ガストン・アクリオとともにペルー沿岸部や山間部、アマゾン川流域などをユニークな食材や、伝統料理食を求めて旅する紀行ドキュメンタリー。監督はヘスス・マリア・サントス。2012年9月27日より、東京・新宿バルト9ほか全国5都市で開催された「第9回 ラテンビート映画祭」にて上映。

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※ドキュメンタリーのためストーリーは割愛します。

作品データ

原題 Perú Sabe. La cocina, arma social
製作年 2012年
製作国 スペイン ペルー
配給 (主催 LBFF実行委員会)
上映時間 70
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2020/10/21更新
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